پایگاه تحلیلی خبری شعار سال

راه های تجربی زیادی برای تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی پیشنهاد شده که یکی از این راه ها، بر اساس چشیدن روغن زیتون است. از طریق تست چشایی می‌بایست یک قاشق روغن زیتون را با هوا قورت دهند که در ابتدا تلخی، تندی و تیزی انتهای گلو را می‌سوزاند، اما پس از یک دقیقه طعم مطلوبی می‌دهد. لازم بذکر است که مصرف روغن زيتون در داخل كشورمان 10 تا 12 هزار تن بوده و حدود 50 درصد از اين نياز در داخل كشور توليد مي‌شود. متوسط مصرف سرانه روغن زیتون در جهان 500 گرم بوده در حالی که سرانه مصرف این محصول در ایران حدود 200 گرم می باشد.خداوند متعال در قرآن قسم‌هاي متعددي ذكر كرده ولي تنها به چهار فقره از آن‌ها لقب مبارك داده كه يكي از آن‌ها زيتون بوده و ممكن است اين موضوع از آن جهت باشد كه خواص بسيار زيادي در اين ميوه قرآني قرار داده است.

باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از عضو سابق شورای ملی زیتون نوشت: براساس آخرین آمار، واردات روغن زیتون به سبب نوسان نرخ ارز و حذف واردات روغن زیتون از گروه یک کالایی، ۶۰ درصد کاهش داشته است.

عضو شورای ملی زیتون با بیان اینکه مصرف روغن پومیس برای انسان خطرناک است، از مردم خواست از خریدن روغن زیتون‌های قاچاق خودداری کنند.

عضو شورای ملی زیتون با بیان اینکه آمار نهایی تولید زیتون و روغن زیتون هنوز مشخص نیست،گفت: سرمازدگی اخیر به زیتون‌های روغنی مقداری خسارت زده است.